Tahu Walik. Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Tahu Walik Rumah Sempol - Caturtunggal. Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja. Kalian dapat menghidangkan Tahu Walik menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 12 tahu kulit / tahu pong.
- Siapkan Isian.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 1/2 sdm tepung terigu.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk / penyedap rasa (optional).
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan.
- Kalian perlu Sayur (saya kasih bayam. Skip juga boleh).
- Kalian perlu Air mendidih.
- Kalian perlu Saos.
- Siapkan Saos sambal / saos tomat.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Siapkan Air panas.
Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya. Lihat juga resep TAHU WALIK (Isi ikan tuna + wortel) enak lainnya! Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Petunjuk
- Siapkan tahu kulit dan balik seperti digambar..
- Campur semua bahan isian kemudian adukaduk. Kasih airnya sedikitsedikit ya biar nggak terlalu encer..
- Setelah itu, masukkan bahan isian ke dalam tahu..
- Siapkan penggorengan. Goreng sampai kriuk..
- Untuk saosnya, campur semua bahan sampai tekstur yang diinginkan. Selamat mencoba..
Dinamakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan di balik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan. Sebelumnya belum pernah bikin sendiri sih, kebetulan lagi pengin bikin tahu walik (nemu di Jawa timur lumayan enak jadi pengin coba buat sendiri). Ini cara buatnya gampang banget, bahannya juga mudah dicari, dan bisa dikreasikan atau dimodifikasi sesuai selera ya.selamat. Resep cara membuat tahu walik, merupakan salah satu cemilan populer khas Banyuwangi.