Tahu Walik Khas Banyuwangi. Gak sengaja piknik,pas ketemu sama makanan khas banyuwangi tahu walik petis mandar #banyuwangi #bumiblambangan #tahuwalik #petismandar. Camilan khas Banyuwangi ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso goreng. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Adonan isi tahu walik adalah daging ayam dan daging sapi atau campuran.
Tahu Walik, kalau nggak salah ini merupakan salah satu kuliner terkenal dari Banyuwangi, Jawa Timur, koreksi kalo salah yaa.
Kuliner menjadi bagian yang tak terpisahkan bersama pariwisata.
Kalian dapat menyiapkan Tahu Walik Khas Banyuwangi menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 150 gr daging ayam filet.
- Siapkan 100 gr tapioka.
- Siapkan 100 gr terigu.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah goreng.
- Kalian perlu secukupnya Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, merica, minyak wijen.
- Kalian perlu 10 buah tahu pong (belah dua ambil isinya balik).
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Sambal kecap.
Di Banyuwangi, entah siapa yang memulai, di setiap sudut kota bermunculan penjual "Tahu Walik". Jajanan yang sedang booming ini tak hanya digemari masyarakat setem-pat, namun. Tahu Walik merupakan tahu goreng yang telah dikeluarkan bagian dalamnya. Kemudian tahu tersebut diwalik atau di balik sehingga bagian dalam tahu berada di luar.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan, giling daging ayam beserta bawang menggunakan chopper.
- Tahu pong yang sudah dibelah dua, dikerok isinya dan dibalik, isinya masukkan ke dalam adonan ayam.
- Campur daging ayam yang sudah digiling tadi dengan semua bahan (bumbu, tepung, dan sisa bagian dalam tahu yg dikerok tadi dan ditambah air sedikit bila terlalu akas).
- Masukkan ke dalam tahu yang sudah dikerok dan dibalik tadi, dan siap digoreng.
- Goreng hingga matang kuning keemasan.
- Tahu walik siap dihidangkan.
Selanjutnya tahu akan diisi oleh olahan daging ayam dan tepung. Banyuwangi, kabupaten terluas di Pulau Jawa ini telah terkenal de ngan. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Jangan salah, kini tahu walik tak hanya terkenal di Banyuwangi saja. Akan tetapi cemilan lezat ini sudah populer di berbagai wilayah lainnya seperti Jogja, Jawa Tengah, dan daerah lainnya.