Tahu Walik Ikan Tengiri. Hai guys kali ini aku mencoba resep jajanan khas dari Banyuwangi nih. Tahu walik ikan tuna. foto: Instagram/@tahuwalik_omta. Ikan tenggiri termasuk jenis ikan komunal atau disebut juga sebagai ikan pelagis, karena pada kehidupan ikan ini lebih sering menghabiskan masa hidupnya dengan bergerombol.
Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Tahu bisa diolah menjadi lauk makan, atau kudapan camilan yang lezat. Seperti berikut ini, sebuah resep untuk membuat tahu isi ikan tenggiri yang nikmat. Kalian dapat menyiapkan Tahu Walik Ikan Tengiri menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr ikan tengiri kerok kulit potong2.
- Siapkan 10 tahu goreng dan potong tengah.
- Siapkan 5 bawang putih iris tipis goreng.
- Siapkan 3 bawang merah iris tipis gorengair.
- Kalian perlu 5 sdm Tepung Tapioka.
- Kalian perlu 3 sdm Tepung Terigu.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk saya pakai merk Halawa yang Sapi.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 merica.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang di chop.
- Kalian perlu Air. Untuk kukus.
Setelah halus, campurkan bumbu dengan ikan tenggiri yang telah dihancurkan. Campurkan tapioka dan terigu, tambahkan daun bawang, lada. Bakso tahu adalah makanan cemilan enak dan lezat yang biasa dikonsumsi diacara hajatan pernikahan maupun acara keluarga. Bakso tahu terbuat dari bahan tapioka, tahu dan ikan tenggiri maupun jenis resep ikan maupun daging lainnya.
Petunjuk
- Campur bahan tenggiri beserta kulit yang sudah di potong2, bawng merah dan putih kemudian Chopper sampai halus.
- Pindahkan adonan tenggiri ke wadah dan campur dengan tepung terigu, terping tapioka, kaldu sapi, garam,daun bawang, merica dan gula aduk hingga rata.
- Siapkan tahu goreng kemudian di balik, isi adonan dalam tahu yang sudah di balik.
- Panaskan kukusan, kukus tahu waliknya sekitar 10 menit.
- Angkat dan goreng tahu Walik sampai kering,sajikan dengan cabai,selamat menikmati.
Adonan isi tahu walik adalah daging ayam dan daging sapi atau campuran keduanya yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta dibumbui seperti adonan KOMPAS. Kata Kunci : Tahu Walik, Khas Banyuwangi, Keuntungan Abstract Tahu Walik is fried tofu that has been removed inside. Then it is behind so that Tahu walik is a industry located in the area of Pondok Cina Station, Depok. This food production creates different innovations by using the distinctive taste of. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.