Tahu Walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah.
CENRAWASIH Harga Tahu Walik Per Potong : Rp. CENRAWASIH Harga Tahu Walik Per Potong : Rp. Cara membuat tahu walik: Pertama-tama, belah tahu benjadi dua bagian (bentuk segitiga), kemudian balik bagian dalamnya keluar lalu sisihkan. Kalian dapat menghidangkan Tahu Walik menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bks tahu siap santap dipasar/12 biji.
- Kalian perlu 11 sdm tepung tapioka/kanji.
- Kalian perlu 6 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 1 batang daun bawang iris.
- Siapkan seledri (bisa skip).
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Kalian perlu secukupnya lada bubuk, garam, penyedap rasa.
- Siapkan air hangat.
Potong daging ayam tipis-tipis, hilangkan kulit yang tersisa. Katakan saja, beberapa resep masakan tahu tersebut, di antaranya adalah tahu gejrot, tahu bulat, tahu crispy, tahu bacem, tahu walik, tahu bakso, tahu telur, tahu aci, dan lainnya. Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong. Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan.
Petunjuk
- Iris semua tahu serong membentuk segitiga, dan balik isi dalam menjadi bagian luar.
- Campurkan tepung kanji, terigu, irisan daun bawang, (seledri jika mau), tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa.
- Tuangkan air hangat ke adonan per tuang aduk per tuang aduk jangan sampai kebanyakan air, hingga adonan bisa dibentuk dan tidak bergeringgil, cicip sedikit jika ada yg kurang bisa ditambahi garam,lada bubuk.
- Ambil adonan 1 sendok dan isi ke dalam tahu yg sudah diwalik.
- Panaskan minyak dengan api agak kecil, goreng adonan hingga kecoklatan. Tusuk2 agar isi didalamnya matang..
- Siap dihidangkan.
Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Memakai isian daging ayam, sehingga krispi di luar dan lembut di dalam. Resep cara membuat tahu walik, merupakan salah satu cemilan populer khas Banyuwangi. Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso? Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah.