Jamur enoki crispy. Jamur Enoki Goreng Crispy Kalo aku biasanya sih yg digoreng tepung jamur tiram, kalo enoki paling sering dijadiin temennya masak tomyam atau mie instan alaยฒ korea gitu ๐ Entah dapat ide darimana, tauยฒ pengen aja nyobain enoki digoreng tepung ๐๐ Eehh gataunya malah lebih enak ini daripada jamur tiram ๐ฑ๐ฑ Krna jamurnya kecil. Sementara kami juga belum tahu perkembangannya seperti apa. Kami langsung konfirmasi ke Kementan bahwa kami ini UMKM.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!. Kalian dapat memasak Jamur enoki crispy menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr jamur enoki.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Kalian perlu Adonan basah:.
- Kalian perlu 100 gr terigu Cakra.
- Siapkan 20 gr maizena.
- Siapkan 1/2 St garam.
- Kalian perlu 1/2 St totole.
- Siapkan 1/4 St baking soda.
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Siapkan Adonan kering:.
- Kalian perlu 80 gr tepung serbagunaq.
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. Cara membuat: - Campur semua tepung + baking powder + kaldu jamur + garam.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Bersihkan dan potong bagian bawah jamur kira" 2 cm, siangi cuci bersih dan tiriskan.
- Campur terigu, Maizena, garam dan totole, aduk rata.
- Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan terlihat kental, masukkan jamur sedikit".
- Sementara biru tuang tepung serbaguna ditempat lain,. Ambil jamur lalu gulingkan kedalam tepung lalu goreng, beberapa biji jangan terlalu banyak agar jamur mekar dan tidak lengket.
- Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan lalu sajikan (gak sempet foto karena tangan belepotan).
Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Jamur goreng kering yang banyak dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima ini biasanya dibuat dari jamur enoki, jamur tiram, atau jamur kancing. Untuk membuat jamur goreng tepung yang kriuk, aku punya cara supaya jamur garing hingga ke bagian dalamnya. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah.