Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak). Cara menyediakan sambal bilis hari ini adalah seperti cara arwah Bonda Mertua saya menyediakan sambal ikan bilis. Beliau sangat hebat dan semua yang dimasak terasa sangat sedap. Yang pasti saya menpunyai banyak versi penyediaan sambal ikan bilis.
Then, lower the heat and cook till the oil floats to the top. The other main ingredient of nasi lemak is sambal. Sambal is the soul of the dish; it brings together all the various toppings and complete the iconic dish. Kalian dapat menghidangkan Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) menggunakan 9 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 genggam cabe keriting kering.
- Siapkan 1 genggam ikan bilis(teri).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu dikit Garam.
- Kalian perlu secukupnya Penyedap.
- Kalian perlu Gula pasir secukupnya (boleh pake gula merah jg).
- Kalian perlu 2 sdm air asam jawa.
- Kalian perlu 1 blok kecil terasi.
Cut the cucumber into slices and then quartered into four small pieces. Dish up the steamed coconut milk rice and pour some sambal ikan bilis on top. Hari ni sediakan Nasi Lemak , sebenarnya dah banyak kali rasanya ita kongsikan resepi nasi lemak dalam blog ita ni. Hari ni ita sediakan nasi lemak yang simple bersama sambal ikan bilis dan telur goreng. harap sudi-sudilah mencuba.
Langkah langkah
- Belah ikan teri buang kulitnya. Cuci sebentar. Tiriskan. Lalu goreng sampai garing. Sisihkan.
- Iris bawang merah dan bawang putih. Sebenarny pake bawang bombay jg biar enak. Cuman bombay lg langka dan mahal. Jd pake bawang merah aja. Sisihkan.
- Rebus cabe keriting kering, hingga empuk. Angkat dan bilas dengan air mengalir. Biar kan hingga cabe dingin. Setelah dingin, giling cabe dgn blender. Kasi air sedikit saja. Giling hingga halus..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masak hingga bawang agak kering tp jgn sampe gosong. Kemudian masukan cabe giling..
- Beri air asam jawa. Jgn lupa kasi terasi, terasi ny diancurin dl pakai tgn boleh. Kemudian aduk-aduk. Masukan garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak sambal hingga air agak menyusut dan sambal matang dengan api kecil. Setelah matang masukan ikan teri yang sudah di goreng td. Aduk rata masak sebentar saja. Matikan kompor.angkat dan sajikan dengan nasi lemak..
As you may have observed, many of my dishes consist of sambal paste. It is probably in the genes as from both my parents' sides, all of us are equally crazy about sambal. Sambal Ikan Bilis is a fiery spicy sauce that is as a side dish for various Asian foods, popular in many countries including Indonesia, Malaysia and Sri Lanka. It is a great accompaniment to many Asian dishes including Nasi Lemak. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.