Tips Menghidangkan Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) Yang Enak Dan Sederhana

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak). Nasi Uduk Betawi memiliki kemiripan dengan Nasi Gurih Medan maupun Nasi Lemak dari Tanah Riau. Namun, dari segi penyajian dan lauk yang dicampurkan ke dalam. Nasi uduk hampir mirip dengan nasi lemak hanya saja menggunakan tambahan bumbu rempah-rempah yang khas.

Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Kalian dapat menyiapkan Nasi Gurih (Nasi Uduk/Nasi Lemak) menggunakan 41 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Nasi Gurih :.
  2. Kalian perlu 250 cc santan dari 1/2kelapa uk sedang.
  3. Kalian perlu 200 gr beras.
  4. Kalian perlu 3 lbr daun salam.
  5. Kalian perlu 2 bh serai geprek.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Kalian perlu 3 siung bawang merah.
  8. Siapkan sejumput Garam.
  9. Siapkan sejumput Gula.
  10. Kalian perlu Sambal Teri :.
  11. Siapkan 150 gr Ikan Teri Nasi.
  12. Siapkan 1 bh kentang uk. Sedang dipotong korek api.
  13. Siapkan 1 bh tempe petak uk. Sedang.
  14. Kalian perlu Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai.
  15. Siapkan 3 siung bawang merah diiris.
  16. Kalian perlu 3 siung bawang putih diiris.
  17. Siapkan 3 bh cabai merah diiris serong.
  18. Kalian perlu 2 lbr daun salam.
  19. Kalian perlu 1 bh serai digeprek.
  20. Kalian perlu 1 sdm gula merah diiris.
  21. Siapkan secukupnya Air putih.
  22. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  23. Kalian perlu secukupnya Garam.
  24. Kalian perlu Tumis Buncis Wortel :.
  25. Siapkan 1 bh wortel uk. Sedang dipotong memanjang.
  26. Siapkan 1 ons buncis diiris serong.
  27. Siapkan 1 lbr daun salam.
  28. Kalian perlu 1 bh serai digeprek.
  29. Kalian perlu 200 cc santan.
  30. Siapkan 2 siung bawang merah.
  31. Kalian perlu 2 siung bawang putih.
  32. Kalian perlu 2 bh cabai merah diiris serong.
  33. Siapkan secukupnya Gula Garam.
  34. Siapkan Mi Goreng :.
  35. Kalian perlu 150 gr mihun rendam diair biasa selama 1jam.
  36. Siapkan 1 bh wortel dipotong korek api.
  37. Siapkan Secukupnya kol diiris halus.
  38. Kalian perlu 2 bh cabai merah diiris serong.
  39. Siapkan 2 siung bawang merah.
  40. Siapkan 2 siung bawang putih dicacah.
  41. Siapkan secukupnya Gula Garam.

Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Rasa dan aroma nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa.

Petunjuk

  1. Haluskan duo bawang dan Gula Garam. Rebus beras seperti masak nasi biasa dipanci menggunakan santan. Campurkan bumbu halus, daun salam dan serai. Aduk terus hingga santannya mengering. Sembari mengaduk, panaskan kukusan. Setelah santan mengering, pindahkan nasi ke kukusan. Kukus hingga matang..
  2. Goreng kering ikan teri, kentang dan tempe. Setelah masak sisihkan. Masak untuk sambalnya, panaskan minyak, tumis cabe, duo bawang, daun salam dan serai. Tumis hingga harum. Setelah harum baru masukkan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sebentar. Lalu masukkan gula merah dan air secukupnya. Tambahkan garam. Masak hingga gula larut. Cek rasa. Setelah air tinggal sedikit, masukkan teri, kentang dan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk terus hingga air mengering..
  3. Tumis cabai, duo bawang, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga sayur layu. Lalu masukkan santan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa..
  4. Tumis cabai dan duo bawang hingga harum. Masukkan wortel dan kol. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mihun tambahkan air sedikit saja. Masukkan Gula Garam. Koreksi rasa..
  5. Tambahkan telur balado dan telur dadar diiris.

Selain jadi menu santap biasanya, di Indonesia nasi kuning dianggap jadi makanan yang spesial. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Nasi lemak can be cooked in a variety of ways, ranging from the Malay, Chinese and Indian variation. It truly is a dish that symbolises the diversity of our country. Nasi lemak - Malaysian coconut milk rice, served with sambal, fried crispy anchovies, toasted peanuts and cucumber.