Resep Menghidangkan Homemade Marshmallow Tanpa Termometer Yang Mudah Dan Cepat

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Homemade Marshmallow Tanpa Termometer.

Homemade Marshmallow Tanpa Termometer Kalian dapat menyiapkan Homemade Marshmallow Tanpa Termometer menggunakan 10 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 2,5 sdm Gelatin powder.
  2. Kalian perlu 150 ml Air dingin.
  3. Kalian perlu 100 ml Air biasa.
  4. Siapkan 4 sdm Corn syrup.
  5. Kalian perlu 250 gr Gula pasir.
  6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  7. Kalian perlu 3 sdt Perisa Vanilla.
  8. Kalian perlu Taburan :.
  9. Kalian perlu 3 sdm Tepung maizena (sangrai).
  10. Kalian perlu 3 sdm Gula halus.

Langkah langkah

  1. Dalam bowl, rendam gelatin powder dengan air dingin ±10 menit, hingga gelatin mengembang..
  2. Dalam panci masukkan air, corn syrup, gula pasir, garam, masak ±5-10menit (masak hingga mendidih menggunakan api sedang cenderung kecil hingga suhu 115°C. Kalau tidak punya termometer gunakan spuit, caranya cari spuit yang berbentuk bulat jangan yang ada bintangnya (ini wajib) kemudian celupkan ke larutan gula. Ketika ditiup akan keluar bubble², jika tidak keluar berarti belum mencapai suhu 115°C). Matikan kompor..
  3. Nyalakan mixer, mixer gelatin yang sudah mengembang masukkan larutan gula yang panas sedikit demi sedikit menggunakan mixer full speed. Mixer selama ±15-20 menit. Ketika adonan sudah putih seperti awan, masukkan perisa vanilla..
  4. Masukkan adonan marshmallow ke dalam loyang (jangan lupa olesi dengan minyak/bisa dialasi dengan alumunium foil agar tidak lengket) Taburi dengan campuran gula halus dan tepung maizena).
  5. Masukkan ke dalam kulkas semalaman atau min. 8jam hingga marshmallow set..
  6. Potong-potong sesuai selera..
  7. Jangan lupa setiap potongan taburi dengan campuran gula halus dan tepung maizena.
  8. Marshmallow siapp.