Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo. Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Kalian dapat memasak Selat solo menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1/2 ayam fillet.
Kalian perlu 1/4 daging sapi khas dalam.
Kalian perlu 2 butir telur (bisa di skip).
Siapkan 1 buah wortel impor (bs yg lokal jg).
Kalian perlu 2 buah kentang.
Siapkan buncis secukupnya (sesuai selera,sy pakai 8 batang).
Kalian perlu 3/4 bawang bombay di iris halus.
Kalian perlu 5 sendok kecap manis (secukupnya).
Kalian perlu 500 ml air.
Kalian perlu Bumbu halus.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Kalian perlu 2 siung bawang putih.
Siapkan 3 buah kemiri.
Kalian perlu 1/2 sendok makan ketumbar bubuk.
Kalian perlu 1 sendok makan lada bubuk.
Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Makanan adalah salah satu kuliner khas kota Solo yang mempunyai citarasa agak manis gitu. Nah biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi atau juga daging sapi apa aja, tenderloing boleh. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung.

Petunjuk

Rebus daging yg telah dipotong, sampai dengan empuk (sy sekitar 1 jam),sisakan kaldunya.
Rebus telor sd matang, kupas kulitnya..
Pot 1/2 ayam fillet menjadi 4 bagian (sesuai selera).
Potong buncis menjadi 4 bagian, wortel di pot seperti korek api, dan kentang 1 buah menjadi 4 bagian. Siapkan bumbu halus untuk di blender..
Panaskan minyak, tumis bawang bombay yang telah di iris. Setelah harum masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Tunggu bumbu matang/mengental sebentar, masukkan ayam fillet, daging dan kentang. Masukkan kecap sampai dengan merubah warna ayam agak coklat. Beri air 500ml air..
Setelah mendidih, masukkan telur, biar meresap bumbunya. Setelah kuah berkurang,masukkan wortel dan buncis. (Bs jg ditebus terpisah). Koreksi rasa dgn menambahkan garam dan gula secukupnya. Jika dirasa krg warna coklat, bs tambahkan sedikit kecap..

Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.