33 - 2 SeLat SoLo. Asalamualaikum nggak berasa ya udah hari sabtu lagi saatnya nih setoran semarak Clover yg temanya minggu ini adalah olahan daging kebetulan juga nih #pekanInspirasi Cookpad Minggu ini temanya juga sama , yaitu #Pekan_DagingDaerah jadi sekalian aja saya ikutan. IG:@desytariyem Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak.
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Lihat juga resep Selat Solo, Selat Solo Simpel enak lainnya! Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. Kalian dapat memasak 33 - 2 SeLat SoLo menggunakan 25 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 300 gram daging sapi.
- Siapkan 300 gram daging sapi.
- Siapkan 1,5 sdt garan.
- Kalian perlu 1,5 sdt garan.
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Kalian perlu 1 sdm margarin.
- Kalian perlu 1/4 sdt kaldu sapi.
- Kalian perlu 4 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 L air.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 1/4 biji pala utuh haluskan.
- Kalian perlu 150 gram / 2 buah tomat merah potong kecil 3kecil.
- Kalian perlu 4 buah telur rebus.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 ikat selada.
- Siapkan 1 buah timun potong kotak dadu sisihkan bagian tengahnya.
- Kalian perlu 1 buah wortel urus panjang lalu rebus.
- Kalian perlu 10 buah buncis potong2 lalu rebus.
- Siapkan Secukupnya kentang goreng.
- Siapkan Secukupnya kripik kentang.
- Siapkan 1 sdm mayones.
- Siapkan 1 buah tomat iris ( me lupa pas di foto tomatnya ketinggalan 😅.
It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Petunjuk
- Siapakan daging sapinya lalu iris melebar agak sedikit tipis.
- Rebus daging dengan panci presto selama 30 menitan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putinya.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukan daging sapi dan kecap manis nya ke dalam tumisan bumbu halus nya.
- Lalu pindahkan ke panci tambahkan air kaldu bekas rebusan daging secukuopnya,masukan juga biji pala yg sudah di haluskan, masukan juga garam gula dan kaldu bubuk sapinya biarkan sampe bumbu meresap ke dalam dagingnya.
- Lalu Masukan telur rebusnya.
- Masukan juga potongan tomatnya biarkan sampe bumbu meresapnke daging dan telur lalu matikan kompor.
- Siapkan bahan pelengkapnya di piring saji, lalu ambil 1 buah telur di panci rebusan daging tadi lalu belah menjadi 2 bagian.
- Lalu ambil secukupnya daging lalu siramkan kuahnya di atas daging nya, lalu sajikan 😍😍😍 yumy banget.
- Recomented 😘😘😘.
Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Meski tempatnya agak tersembunyi karena harus melewati gang, tidak sedikit orang yang bertandang untuk mencicipi seporsi selat solo yang sungguh nikmat. Selat Solo Kusumasari [image source] Masih di Jalan Slamet Riyadi, ada destinasi kulineran selat Solo lain yang nikmatnya parah. Pemilik pertama bernama Menggung dan resepnya masih eksis hingga saat ini.