Selat Solo Galantin. Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning. Hai, jadi video ini adalah tugas prakarya kami. Kalo mau nyari cara membuat selat solo galantin yang asli mending jangan nonton ini soalnya kaga ada.
It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Selat Solo Galantin by Dini Henryawan kuliner yang selalu dirindukan. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Kalian dapat menyiapkan Selat Solo Galantin menggunakan 21 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Galantin.
- Siapkan 1/2 kg daging sapi giling.
- Siapkan 100 gr tepung roti.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Kalian perlu 3 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Garam, merica, gula pasir.
- Kalian perlu Bahan Kuah Selat.
- Siapkan - 1L air.
- Kalian perlu 1/2 butir bawang bombay ukuran agak besar.
- Siapkan 3 sdm kecap.
- Siapkan 1 sdm palm sugar, sisir halus.
- Siapkan Secukupnya merica,garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 5 buah tomat cherry, belah 2.
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 6 siung bawang merah haluskan.
- Kalian perlu Pelengkap.
- Kalian perlu Kentang goreng, telur rebus, tomat cherry, buncis&wortel rebus.
Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Selat Solo ini terdiri dari wortel yang direbus, buncis, kentang goreng, mentimun, selada telur, serta Tak hanya selat Solo saja yang jadi menu andalan, kamu juga bisa mencicipi sup galantin, steak. Selat Solo kuah segar by Jawirfood Lengkap dengan sayuran,galantin,telor coklat. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik.
Petunjuk
- Galantin : campurkan semua bahan galantin, letakkan dalam wadah, padatkan.
- Panaskan kukusan, bungkus tutup dengan serbet agar tidak menetes, kukus adonan galantin selama 20menitan.
- Potong potong sesuai selera.
- Kuah selat : tumis bumbu halus (bawang putih dan bawang merah) bersamaan dengan bawang bombay. Tuang air, biarkan mendidih.
- Masukkan bahan2 kuah lainnya, koreksi rasa. Terakhir tambahkan tomat potong dan masukkan telur rebus.
- Penyajian : tata galantin dan pelengkap dalam mangkok. Biasanya ditambah selada tapi saya skip krn lagi gapunya. Siram dengan kuah galantin dan tambahkan telur rebus.
- Josss gandoosss kemlekeerrrrrrr 🤗.
Selat Solo ini original.variasinya bisa pakai Galantin atau daging cincang.seperti di Sumber Bestik Solo. Banyak yang mengganti Selat Solo dengan Galantin dengan pertimbangan lebih praktis. Selat galantin kuah segar or galantin steak fresh sauce gravy with pieces of carrots and potato, unique food in Solo Indonesia. Selat solo kuah segarnya enaaaak, ada isian telur pindang, rolade daging, kentang, wortel dan. Selat Solo sendiri merupakan sajian yang terdiri dari daging sapi alias galantin, ditemani beberapa sayuran Mulai dari sup matahari, sup galantin, hingga sup manten, semuanya tersedia lengkap.