Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.
Kuliner yang menyajikan makanan khas Solo.
Ada Selat Lidah Sapi, ada Se.lat Bistik daging sapi, ada Timlo, ada Monggo temans yg belum pernah atau belum sempat ke Warung Selat Solo mBak Lies.
Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.
Kalian dapat memasak Selat solo menggunakan 25 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Daging sapi 500 gr, potong sesuai selera.
- Siapkan 3 buah sosis, potong pendek.
- Kalian perlu 4 butir telur ayam rebus.
- Siapkan 💞 Bumbu ungkep presto:.
- Siapkan 4 siung bawang putih geprak.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 2 ruas jahe geprak.
- Siapkan garam.
- Siapkan air.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 💞 Bumbu ungkep 2:.
- Kalian perlu margarin.
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 buah tomat, potong kecil.
- Siapkan 💞 saus:.
- Siapkan 1 butir kentang rebus.
- Siapkan 1 butir kuning telur rebus.
- Siapkan mayonnaise.
- Siapkan 💞 pelengkap:.
- Kalian perlu kentang goreng.
- Siapkan wortel rebus.
- Kalian perlu buncis rebus.
Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Makanan adalah salah satu kuliner khas kota Solo yang mempunyai citarasa agak manis gitu. Nah biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi atau juga daging sapi apa aja, tenderloing boleh. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung.
Langkah langkah
- Masukkan bumbu ungkep presto dan daging sapi ke dalam panci presto, tambahkan air hingga 1/4 panci. rebus kurang lebih 20 menit. matikan api..
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay, lada, saus tiram dan kecap manis. tambahkan daging sapi, telur dan sosis..
- Tambahkan kaldu sisa bumbu ungkepan presto, diamkan hingga daging empuk dan kaldu meresap, tambahkan tomat. cek rasa..
- Saus: tumbuk 1 buah kentang rebus dan 1 butir kuning telur rebus, tambahkan mayonnaise..
- Selat solo siap dihidangkan dengan sayur pelengkap dan saus..
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya.