Selat solo ekonomis. Selat Solo merupakan steak ala Eropa yang dimodifikasi sesuai lidah raja-raja Kuliner Selat Solo. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo (bahasa Jawa: ꦱꦼꦭꦠ꧀ ꦱꦭ, translit.
Selat sala) adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.
Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat.
Kalian dapat menghidangkan Selat solo ekonomis menggunakan 31 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Rolade tahu.
- Kalian perlu Tahu putih 2 potong uk besar.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Siapkan 1 sendok mkn Maizena.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan Lada.
- Kalian perlu Tepung serbaguna.
- Kalian perlu Kuah selat.
- Kalian perlu Bawang putih.
- Siapkan Bawang bombay.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan Pala bubuk.
- Siapkan Lada.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan Kecap manis.
- Kalian perlu Kecap asin.
- Kalian perlu Gula pasir.
- Kalian perlu Gula jawa.
- Kalian perlu Asam jawa.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kalian perlu Bahan pelengkap.
- Kalian perlu Mayonaise.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Buncis rebus.
- Siapkan Wortel rebus.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Selada.
- Kalian perlu Tomat.
- Siapkan Saos sambal.
Meskipun Selat Solo dan steaksama-sama menggunakan brown sauce, namun Kuah Selat Solo didominasi rasa manis dan sedikit asam. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi Oiya, kenapa namanya Selat Solo? Meskipun semula porsi daging mendominasi dalam. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu.
Langkah langkah
- Rolade tahu:kocok telur beri maizena dan bumbui garam dan kaldu jamur lalu goreng tipis2 diteflon,hancurkan tahu bumbui garam,merica,kaldu jamur,kemudian taruh tahu kedalam kulit telur tadi dan gulung lalu beri maizena yang telah diencerkan sebagai lem agar kulitnya tidak lepas,sya kukus mggunakan alumunium foil krg lbih 10menit angkat,setelah dingin potong2,celupkan pada tepung serbaguna dan goreng hingga matang.
- Kuah selat:cincang bawang putih tumis beserta bawang bombay,beri air secukupnya,masukkan pala bubuk,sedikit kayu manis,garam,lada,kaldu jamur/penyedap,gula jawa,gula pasir,larutan asam jawa,kecap manis,kecap asin,cek rasa.
- Rebus bahan pelengkap,tata dipiring beserta rolade tahu,siram dengan kuah,siap disantap.
Selat Solo ini adalah steak versi Indonesia gitu deh. Kuah selat solo ini pada umumnya terbuat dari perpaduan bawang putih, cuka, kecap manis, air dan bumbu rempah-rempah. Selat solo adalah sebuah makanan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Selat solo juga menjadi makanan khas Jawa yang digemari Jokowi. Tag: selat solo. √ Selat : Pengertian, Manfaat, Ciri, Nama dan Contohnya. Yang mana dalam pembahasan kali ini menjelaskan pengertian selat, manfaat, ciri, nama Banyak yang mengganti Selat Solo dengan Galantin dengan pertimbangan lebih praktis.