Resep Menghidangkan Selat Solo / Bistik Jawa Yang Mudah Dan Praktis

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Selat Solo / Bistik Jawa. Lagi lagi Benu membuat kita mendadak lapar dengan petualangan kulinernya. Buat Anda yang lagi tidak ingin makan nasi, bisa mampir ke resto di Kawasan. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia.

Selat Solo / Bistik Jawa Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Aduk hingga mengental. - Pipil jagung kmd campur dng wortel & buncis. Kalian dapat menyiapkan Selat Solo / Bistik Jawa menggunakan 23 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bistik.
  2. Siapkan 1 kg sapi cincang.
  3. Kalian perlu 3 lembar roti tawar tanpa kulit.
  4. Siapkan 1 sdm tepung bumbu sajiku.
  5. Kalian perlu 3 btr. Telor.
  6. Siapkan 1 sdt Garam, Merica, bawang putih Bubuk, pala bubuk.
  7. Kalian perlu 2 sdt Gula.
  8. Kalian perlu Susu cair.
  9. Kalian perlu Saus.
  10. Siapkan 8 siung bawang Merah.
  11. Kalian perlu 4 siung bawang putih.
  12. Kalian perlu 1 btl saos tomat.
  13. Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 1 lt air.
  15. Siapkan Garam merica.
  16. Siapkan Pala bubuk.
  17. Kalian perlu Kayu manis bubuk.
  18. Kalian perlu 2 sdt maizena.
  19. Siapkan Salad.
  20. Kalian perlu Telor.
  21. Siapkan Buncis.
  22. Kalian perlu Wortel.
  23. Siapkan Kentang.

Susun kentang goreng, bistik & sayuran di piring saji. Bistik Jawa juga menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang sering disebut Selat Solo. Menu masakan ini adalah bukti nyata percampuran kuliner Eropa dan Jawa. Karena bahan utamanya mahal, hidangan ini awalnya hanya dapat dinikmati oleh kalangan ningrat dan pejabat.

Langkah langkah

  1. Bistik: campur semua bahan bistik, kecuali Telor. Aduk rata, pastikan roti tawar di sobek2 dulu sebelim.campur dengan daging. Marinate +/- 8 jam. Setelah 8 jam/ mau di masak, masukan telur satu persatu lihat kekentalannya... Tekstur harus seperti tektur membuat baso.. bisa di bentuk dengan tangan..
  2. Panaskan Flat teflon pan, dengan minyak sedikit, api kecil ya... Ambil 1 sdm daging, bulat2kan dengan tangan, taruh di atas teflon, tunggu sampai bawah adonan mulai masak, pipihkan sedikit dengan spatula. Masak semua sampai habis. (1kg bisa jadi +/- 27 pcs patty diameter 6-7cm).
  3. Saus: cincang bawang merah & bawang putih, tumis dengan minyak panas... Setelah harum masukan saos tomat, tumis sebentar, masukan air. Beri bumbu cek rasa. Kentalkan dengan sedikit cairan maizena..
  4. Kentang potong panjang, goreng kering beri garam. Potong korek Wortel dan Buncis, rebus sebentar. Buat telor mata sapi jangan lupa beri garam..
  5. Susun di piring saji, kentang goreng, wortel dan Buncis. Tambahkan 1telor ceplok, dan daging bistik, siram dengan saus. Sajikan saat panas...
  6. Selamat Mencoba.

Selat solo (bahasa Jawa: ꦱꦼꦭꦠ꧀ ꦱꦭ, translit. Selat sala) adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka. Nama Selat Solo pada kuliner ini, berasal dari kata salad. Namun disesuaikan dengan lidah orang Jawa, sehingga disebut selat.