Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa. - Pipil jagung kmd campur dng wortel & buncis. Susun kentang goreng, bistik & sayuran di piring saji. Tuang saus di. - Cut the kernels off the corn.
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak. Kalian dapat menyiapkan Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr daging sapi has dalam.
- Kalian perlu 600 ml air.
- Kalian perlu 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Kalian perlu 1/4 sdt pala bubuk.
- Kalian perlu 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam (tambahkan sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 1.5 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 1 buah tomat (potong2).
- Kalian perlu 2 butir telur rebus.
- Siapkan 5 bamer (haluskan).
- Kalian perlu 2 baput (haluskan).
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Acar timun, salada, irisan tomat, kentang goreng, wortel dan buncis rebus, custard/mayonais, keripik singkong (sesuaikan dg stok dan selera).
Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history, originating from the Dutch colonial era.
Petunjuk
- Slice/iris daging tipis melawan serat. Lumuri dg sedikit garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 20 menit.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daging beri kecap manis,tumis lagi sampai daging berubah warna.
- Masukkan air, Gula merah, garam, gula pasir, pala, bubuk kaldu, merica, telur dan tomat. Aduk rata. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Jangan lupa tes rasa..
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba n happy weekendâ¤.
Unlike a steak, selat also purposefully uses a soup that resembles semur. Some people also call this dish as bistik jawa. Here is all you need to know. Bistik Jawa juga menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang sering disebut Selat Solo. Menu masakan ini adalah bukti nyata percampuran kuliner Eropa dan Jawa.