347. Selat Solo / Bistik Jawa. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Aduk hingga mengental. - Pipil jagung kmd campur dng wortel & buncis. Susun kentang goreng, bistik & sayuran di piring saji. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. Kalian dapat memasak 347. Selat Solo / Bistik Jawa menggunakan 23 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bumbu telur Bacem.
- Siapkan 3 btr telur rebus kupas.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 1/4 keping gula merah.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Bahan kuah.
- Kalian perlu 800 ml air biasa / kaldu sapi.
- Kalian perlu 1/2 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 3 btr cengkeh.
- Kalian perlu 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada.
- Kalian perlu 1/4 pala.
It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). selat solo/bistik jawa. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Petunjuk
- Haluskan bumbu telur bacem,tambahkan air dan masak telur sampai bumbu meresap dan telur berubah warna.
- Haluskan bumbu kuahnya dan iris bawang Bombay.
- Tumis bumbu halus dan bawang Bombay sampai harum masukkan gula merah dan cengkeh tambahkan air dan bumbui cek rasa,masak sampai mendidih,tambahkan larutan maizena untuk pengental.
- Siapkan kentang goreng dan sayur yg telah di rebus sajikan bersama acar (me gak pake acar gak punya).
Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Selat Solo adalah Bistik Ala Jawa. Bistik Jawa juga menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang sering disebut Selat Solo. Menu masakan ini adalah bukti nyata percampuran kuliner Eropa dan Jawa. Resep dengan petunjuk video: Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui.