Tips Memasak Penne Carbonara simple (tanpa telur) Yang Mudah Dan Murah

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Penne Carbonara simple (tanpa telur).

Penne Carbonara simple (tanpa telur) Kalian dapat menyiapkan Penne Carbonara simple (tanpa telur) menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 2 cup/gelas pasta penne (kalau tidak ada penne, bisa ganti fusilli).
  2. Siapkan 1/4 bawang bombay besar, cincang.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
  4. Siapkan 2 buah sosis apa saja, iris.
  5. Kalian perlu 1 sdm maizena (larutkan dengan air atau susu, 2-3 sdm).
  6. Kalian perlu 200-250 ml susu UHT atau fresh milk (susu cair plain).
  7. Siapkan 35 gr keju cheddar (kraft yang sachet kecil), parut.
  8. Kalian perlu Es batu sedikit untuk mendinginkan (menghentikan proses masak) pasta yang baru direbus.
  9. Siapkan Bumbu:.
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Kalian perlu 1 sdt gula kelapa atau 1/2 sdt gula pasir.
  12. Kalian perlu 1/4-1/2 sdt merica.

Petunjuk

  1. Rebus pasta, lama rebusnya biasa ada di kemasan. Kalau saya masak penne 10-12 menit. Kalau sudah matang (cek dulu, misalkan dengan potong salah satu penne), tiriskan airnya, lalu langsung rendam pasta di air es. Oya untuk 1 orang, takarannya 1 gelas/cup ikea, jadi saya pakai 2 gelas..
  2. Siapkan semua bahan-bahan dulu ya. Biasanya susu saya tuang ke gelas dulu, supaya nanti mudah dituang saat masak (kan pasti buru2 pas masak hehee).
  3. Panaskan minyak, lalu tuang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu tuang sosis, tumis hingga kira2 agak panas (mungkin sampai agak kecoklatan di sisi2nya, tapi hati2 jangan sampai gosong!).
  4. Tuang susu dan larutan maizena, lalu tuang semua bumbu-bumbu. Aduk rata. Di sini harus agak cepat, karena susunya cepat sekali panas (kalau saya, kecilkan api kompor dulu).
  5. Tuang penne dan keju parut, aduk2 rata. Cek rasa. Kalau sudah ok rasanya, jadi deh! Tinggal tuang ke piring lalu beri oregano (saya pakai oregano kering). Mudah dan cepat masaknya. Selamat mencoba!.