Tempe Mendoan renyah ala food court.
Kalian dapat menyiapkan Tempe Mendoan renyah ala food court menggunakan 18 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 papan tempe ukuran sedang.
- Siapkan 200 gr tepung terigu (me.∆biru).
- Kalian perlu 100 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu 1 sdm maizena.
- Kalian perlu Daun bawang secukupnya (iris kecil2).
- Kalian perlu Daun jeruk secukupnya biar lbh sedep (iris melintang kecil2).
- Siapkan secukupnya Air matang.
- Kalian perlu Bumbu halusnya:.
- Kalian perlu 3-5 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Kalian perlu secukupnya Garam or penyedap rasa.
- Kalian perlu Sambal kecapnya:.
- Kalian perlu Cabe rawit setan (iris kecil).
- Kalian perlu secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
Petunjuk
- Iris tempe kotak2 kecil. Kurleb 3x3 cm 😁 or sesuai selera..
- Bumbu halus: uleg semua bahannya sampai halus. Sisihkan..
- Larutkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, dan maizena dengan air matang. Kemudian masukkan bumbu halus uleg, daun bawang & daun jeruk yg sdh dipotong. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Celup2 tempe di larutan tepung. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Angkat n tiriskan.
- Sambal kecapnya: campur semua bahan. Beri sedikit air hangat. Aduk sampai merata..
- Sajikan tempe mendoan hangat2 beserta sambal kecap nya 🤗.