Serabi Kuah Kinca. Lihat juga resep Serabi kuah kinca teflon enak lainnya! Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya.
Tapi hasilnya gak nyesel bikin deh. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Kue tradisional ini merupakan jajanan pasar khas Indonesia. Kalian dapat memasak Serabi Kuah Kinca menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 1/2 sdm ragi.
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 250 ml santan (kara 65 ml 2 bungkus +air).
- Siapkan secukupnya pasta pandan.
- Siapkan bahan kuah.
- Kalian perlu 300 ml santan.
- Kalian perlu 70 gr gula merah disisir.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdm tepung maizena + air 2 sdm.
- Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
Di daerah Bandung, serabi ini biasa dijajakan di waktu pagi & Resep serabi kinca gula merah enak dan sederhana cocok untuk takjil. It is eaten as a snack or generally for afternoon tea and not usually as a dessert. I have modified it by adding the fruit so you could also serve it for brunch/breakfast. They are traditionally cooked in an earthenware pan but a standard fry pan is fine.
Petunjuk
- Campur semua bahan adonan serabi, kocok sampai tidak menggerindil dengan whisk.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain.
- Masak adonan di cetakan atau teflon panas dengan api kecil..
- Tunggu sampai muncul sarangnya lalu tutup teflon. jika sudah telihat tidak basah, angkat.
- Kuah : campur semua bahan, rebus sampai mendidih.
- Siap sajikan serabi dengan kuah kinca hangat.
Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman. Karena banyak orang yang sedikit kesulitan mengejakan Notokusuman, sehingga sering di singkat menjadi Notosuman (Serabi Solo Notosuman). Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup.