Serabi Saus Vanilla. Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Most of traditional serabi tastes sweet..membuat serabi saus kinca dan resep kue serabi berpori lengkap bahan serabi anti gagal serta cara bikin serabi pandan saus gula merah Step by Step Resep dan Cara Membuat Serabi Saus Kinca.
Serabi is an adaptation of the Indian version of appam by the Indonesian.
Learn how to make traditional serabi kuah or apam berkuah in few simple steps served with delicious thick and creamy.
Kalian dapat memasak Serabi Saus Vanilla menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Adonan Biang.
- Kalian perlu 50 gram terigu.
- Siapkan 50 ml air dingin.
- Siapkan 1 sendok teh Fermipan.
- Siapkan Bahan Adonan Dasar.
- Kalian perlu 100 gram tepung terigu.
- Kalian perlu 100 gram tepung beras.
- Siapkan 600 ml santan.
- Siapkan 1 sendok teh baking powder.
- Kalian perlu 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 1/4 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Kalian perlu pewarna alami daun suji.
- Kalian perlu Bahan Saus Vanilla.
- Kalian perlu 200 ml susu cair.
- Kalian perlu 1 sendok makan tepung maizena.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Kalian perlu 2 sendok gula pasir.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk asli@KantinOrganik.
Biasanya, serabi dimakan dengan saus gula merah. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin yang kerap diberi. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat sambil diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak dan kecokelatan Buang kelapanya.
Langkah langkah
- Campurkan adonan biang terlebih dahulu dan diamkan selama 30 menit. Manfaat adonan biang dalam proses pembuatan serabi agar saat adonan dimasak maka akan menciptakan serat-serat pada serabi. Setelah 30 menit, baru campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan gula ke dalam adonan biang, uleni hingga kalis. Masak santan sampai mendidih akan tetapi jangan sampai pecah..
- Campurkan santan pada adonan serabi secara bertahap dan tepuk-tepuk adonannya. Masukkan sisa santan, diaduk hingga rata kemudian sisa santan disaring agar adonan tidak menggumpal. Terakhir, masukkan telur, aduk-aduk dan diamkan adonan selama 1 jam, jika ingin serabi menjadi berwarna maka dapat diberikan pewarna pada adonan, di sini dipakai pewarna daun suji..
- Panaskan cetakan dengan api sedang, masukkan adonan serabi ke dalam cetakan, setelah terlihat adonan berlubang pada cetakan maka segera tutup cetakan dan tunggulah beberapa menit, angkat serabi yang sudah matang dan siap dihidangkan dengan saus vanilla di atasnya..
- Cara membuat saus vanilla, masukkan vanilla bubuk ke dalam susu cair, tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Sebelum api dimatikan dan adonan susu cair diangkat, cairkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam adonan susu tersebut yang masih dimasak, terakhir, masukkan kuning telur ke dalam adonan susu cair, tunggu sampai matang mendidih. Saus vanilla telah siap sebagai pelengkap serabi..
Panaskan cetakan serabi di atas api sedang. Dapur Griya Khayangan: Serabi Imoet Saus Kinca. Mirip seperti pancake, serabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang biasa dibuat dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat. Di Indonesia, serabi ada banyak macamnya. COM - Saat berlibur ke Kota Solo, pasti tidak akan ketinggalan untuk mencicipi kuliner khasnya.