Tempe Mendoan ala Bunda Dewi.
Kalian dapat menyiapkan Tempe Mendoan ala Bunda Dewi menggunakan 11 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 10 sdm terigu serbaguna.
- Siapkan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris-iris.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan. Tempe mesti dipotong tipis-tipis ya supaya nanti cepat matang saat digoreng namun kulit tetap lembek..
- Dalam mangkuk campur bahan kulit : terigu+tepung beras+air, aduk rata, adonan tidak encer juga tidak terlalu kental. Masukkan bumbu halus, garam, daun bawang, aduk rata, koreksi rasa..
- Panaskan minyak. Celup tempe satu per satu ke dalam adonan kulit, goreng dalam minyak yang sudah panas, cukup 1x balik, angkat. Tiriskan minyaknya. Sajikan dengan cabe rawit atau sambel cocol sesuai selera..