Keripik 4 T (Tempe+Telur+Teri+Tahu). Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. Selain itu rasa asinnya harus terasa. Daun jeruk purut memberi aroma tersendiri yang membuat rasanya lebih sedap.
Transaksi di Tokopedia aman, pakai rekening bersama. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas. Kalian dapat memasak Keripik 4 T (Tempe+Telur+Teri+Tahu) menggunakan 6 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 15 gram ikan teri yang sudah dihancurkan.
- Kalian perlu 200 gram tempe.
- Siapkan 2 buah tahu (diremas² yah agar hancur).
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya garam.
Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Keripik yang satu ini tidak pernah membosankan. Tambahan daun jeruk iris di dalam adonan tepung menambah harum aromanya. Campur tepung beras, tepung kanji, santan, air sekapur sirih dan telur, aduk rata.
Langkah langkah
- Parut tempe dan letakkan di dalam mangkuk. Campurkan dengan tahu..
- Tambahkan teri yg sdh hancur, tepung terigu, garam, dan telur yg sdh dikocok lepas. Aduk hingga rata..
- Taburi tepung diatas talenan. Ambil sedikit adonan dan taburi kembali dgn terigu. Pipihkan adonan dgn roler pin..
- Bentuk adonan sesuai selera. (Klo saya panjang² biar cpt)..
- Goreng adonan hingga kering, tiriskan..
- Sajikan bersama saus atau bumbu lainnya..
Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak masam. Keripik tempe ini dapat dibuat dengan membeli tempe yang sudah jadi ataupun dari tempe yang dibuat sendiri. Jika tempe yang digunakan memiliki kualitas yang baik maka keripik tempe yang dihasilkanpun akan lebih enak daripada keripik yang. Tempe keripik merupakan panganan tradisional yang digilai oleh masyarakat dari berbagai macam kalangan. Rasanya yang gurih menjadikan tempe keripik bisa dinikmati sebagai camilan saat santai maupun lauk ketika santap makan.