Keripik tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang.
Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Kalian dapat menyiapkan Keripik tempe menggunakan 15 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 papan tempe yang beratnya kurang lebih 300 gram.
- Siapkan 250 gram tepung beras.
- Siapkan 125 gram tepung sagu.
- Kalian perlu 1 butir telor ayam.
- Kalian perlu 1/2 bungkus roycko rasa ayam.
- Siapkan 300 ml air.
- Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 buah kemiri.
- Kalian perlu Bumbu tambahan:.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam halus.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar halus.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung.
Langkah langkah
- Tempe diiris setipis mungkin, sisihkan..
- Masukkan tepung beras kedalam wadah..
- Masukkan tepung sagu kedalam wadah yang berisi tepung beras..
- Masukkan telor ayam kedalam wadah..
- Masukkan roycko kedalam wadah tersebut..
- Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih, kemudian geprek kemiri. Masukkan semuanya kedalam blender, kasih air sedikit agar bisa di blender. Blender bumbu sampai halus..
- Masukkan bumbu halus kedalam bahan kering atau tepung2 an. Tuang air kedalamnya..
- Aduk semuanya sampai rata..
- Masukkan ketumbar halus, garam dan gula pasir..
- Aduk semua sampai rata, kemudian celupka potongan tempe kedalam adonan basah. Masukkan tempe kedalam minyak panas dengan api sedang..
- Goreng sampai matang, bolak-balik hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Setelah dingin masukan toples atau kemas sesuai selera..
Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Usaha keripik tempe memang sudah lama ditekuni oleh masyarakat Indonesia.