Keripik tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik tempe usaha mandiri dg rasa original siap menjadi teman anda di segala suasana dengan kandungan gizi dr kedelai pilihan. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik. Kalian dapat menghidangkan Keripik tempe menggunakan 10 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 papan tempe.
- Kalian perlu 80 gr tepung beras.
- Kalian perlu 40 gr tapioka/kanji.
- Kalian perlu secukupnya air.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 1 btr kemiri.
Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana.
Langkah langkah
- Iris tempe tipis-tipis.campur tepung dengan bumbu halus lalu beri air hingga adonan encer.Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api besar.setelah benar2 panas,kecilkan api..
- Masukkan tempe ke adonan tepung lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.Angkat, tiriskan hingga dingin lalu simpan dalam toples (kalo saya nggak sempat disimpan ditoples,keburu abis😂).
Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat.