Keripik tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik tempe usaha mandiri dg rasa original siap menjadi teman anda di segala suasana dengan kandungan gizi dr kedelai pilihan. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik. Kalian dapat menyiapkan Keripik tempe menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 papan tempe.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tapioka/kanji.
- Kalian perlu secukupnya air.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kalian perlu 3 btr kemiri.
Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. Jangan memakai tepung terigu nanti keripik cepat lembek, hasilnya bukan Keripik Tempe tapi. Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana.
Petunjuk
- Iris tempe tipis-tipis.campur tepung dengan bumbu halus lalu beri air hingga adonan encer..
- Panaskan minyak goreng.Masukkan tempe ke adonan tepung lalu goreng sebentar sampai tepung agak kokoh..
- Angkat, tiriskan.simpan dalam wadah,diamkan selama semalaman (biar keripik renyahnya bisa tahan lama) setelah itu goreng lagi hingga matang dan kriuk.dinginkan lalu simpan dalam toples..
Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat.