73. Keripik Tempe.
Kalian dapat menghidangkan 73. Keripik Tempe menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 1/2 papan tempe (satu papannya ±750gr).
- Siapkan 300 gr tepung beras.
- Kalian perlu 700 gr tepung tapioka.
- Siapkan 10 biji kemiri (blender/ulek halus).
- Kalian perlu 65 gr baput kupas (blender/ulek halus).
- Kalian perlu 1 sdt cair kapur sirih.
- Kalian perlu Secukupnya air, lupa gak di-takar.
- Kalian perlu Secukupnya daun jeruk (potong halus).
- Kalian perlu Secukupnya garam & royco.
Petunjuk
- Potong tempe tipis² dan tata di-tampah, kalo mau ditumpuk jangan lupa dialasin plastik ya bawahnya biar gak nempel tempenya. Kemudian campur smua bahan kering dan beri air sedikit² (adonan sedang, tdk cair juga tdk kental) jangan lupa cek rasa ya😉.
- Goreng smua keripik tempe stengah mateng (udah sedikit keras tpi masih putih)..
- Dan diamkan selama 1-2 hari (me, 2 hari). Bungkus/tutup dengan aman, karna sya gak mau ribet jdi ditutupin aja pke plastik dan di-iket bawahnya😁.
- Goreng dengan api sedang yg sudah panas hingga kuning kecoklatan. Ini sebagian diplastikin karna gak muat ditoples. Ini renyahh & empuk😋.