Keripik Tempe.
Kalian dapat memasak Keripik Tempe menggunakan 15 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 papan tempe.
- Kalian perlu 200 gr tepung beras.
- Kalian perlu 100 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 4 butir bawang putih.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Kalian perlu 1 ruas ibu jari kencur.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kalian perlu 5 butir kemiri.
- Kalian perlu 300 ml air matang.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Utk rendaman tempe: Air 100 ml+ 1sdt garam + 1sdt kaldu jamur.
Petunjuk
- Iris tipis tempe, setelah diiris saya rendam sebentar dengan air garam dan kaldu jamur biar lebih berasa.
- Ulek bumbu halus kemudian campurkan dengan tepung tuangi air sedikit demi sedikit masukan telur, kaldu jamur dan garam aduk rata (adonan encer ya).
- Panaskan minyak di wajan, goreng tempe sampe matang pake api kecil agar matangnya merata.