Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. Kalian dapat menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 papan tempe.
- Siapkan 3 lembar daun bawang.
- Kalian perlu 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbat.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 siung baput.
- Kalian perlu 600 gr tepung.
- Siapkan secukupnya air.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Petunjuk
- Persiapkan semua bahan bahan.
- Potong tempe lebar lebar. Ulek semua bumbu lalu campurkan dengan tepung dan air..
- Celupakan tempe satu persatu, dan goreng di minyak panas. Untuk tingkat ke-garing-an sesuai selera. Kalo mau garing goreng agak lama, kalo suka mendoan basah goreng sebentar saja..
- Mendoan siap disajikan dg cabe rawit atau sambel kecap.
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan.