Roti Burger dan Hotdog.
Kalian dapat memasak Roti Burger dan Hotdog menggunakan 15 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan ~ Bahan Biang ~.
- Siapkan 240 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 2 1/2 sdt ragi instan (sy: fermipan).
- Siapkan ~ Bahan Lainnya ~.
- Kalian perlu 450 gram tepung terigu segitiga biru.
- Kalian perlu 11/2 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 40 gr butter (sy: blueband cake & cookies).
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Kalian perlu ~ Taburan ~.
- Siapkan secukupnya biji wijen putih.
- Kalian perlu ~ Olesan ~.
- Kalian perlu 1 butir kuning telur.
- Kalian perlu 2 sdt minyak goreng.
Langkah langkah
- Campur semua bahan biang. Diamkan selama 8 menit..
- Campur & aduk rata terigu + garam..
- Campur & kocok dengan garpu butter + telur + gula pasir. Kocok hingga gula larut..
- Campur biang + terigu + kocokan telur dalam satu wadah..
- Uleni hingga tercampur rata & tidak lengket di wadah..
- Taburi telapak tangan bila adonan terasa lengket. Uleni hingga kalis elastis. Sy hanya ulen hingga kalis dengan tangan selama 15 menit & 4x telapak tangan tabur tepung..
- Bulatkan adonan, taruh dlm wadah, tutup dgn kain bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat. (sy diamkan selama 30 menit)..
- Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu uleni sebentar untuk menghilangkan udara dalam adonan..
- Bagi2 adonan. Sy timbang adonan @50gr lalu bentuk bulat & panjang. Letakkan adonan yg sdh di bentuk diatas loyang yg telah di oles margarin. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (sy diamkan selama 30 menit). Lalu beri olesan & taburan..
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang dgn suhu 180°C selama 15 menit atau sesuai oven masing2. (sy panggang pakai otang 10 menit di rak tengah lalu pindah 10 menit di rak atas)..
- Keluarkan dari oven. Langsung oles dengan butter. Biarkan hangat lalu keluarkan dari loyang. Siap digunakan untuk burger atau hotdog. Atau mau langsung di makan rotinya aja ttp enakkk..
- Selamat Mencoba 😃.