Cake Hias (Kue Ulang Tahun) ala Mama Canaz.
Kalian dapat menghidangkan Cake Hias (Kue Ulang Tahun) ala Mama Canaz menggunakan 19 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan base cake (brownies):.
- Kalian perlu 8 butir telur.
- Kalian perlu 200 gram terigu.
- Kalian perlu 300 gram gula.
- Siapkan 140 gram cokelat batang (DCC).
- Kalian perlu 40 gram cokelat bubuk.
- Kalian perlu 140 ml minyak goreng.
- Siapkan 100 gram mentega.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Kalian perlu Bahan Buter Cream:.
- Kalian perlu 300 gram mentega putih.
- Kalian perlu 80 gram gula larutkan dengan 80ml air panas.
- Kalian perlu 2 shacet SKM.
- Siapkan Topping:.
- Kalian perlu Cokelat pagar.
- Kalian perlu Wafer tanggo.
- Siapkan Biskuit oreo.
- Siapkan Selai blueberry.
Langkah langkah
- Pertama2 buat adonan butter cream kocok mentega (10 menit)sampai mengembang. Masukkan larutan gula, mixer lagi sampai mengembang tetakhir masukkan SKM mix sampai lembut. Simpan dalam plastik segitiga dan masukkan kulkas sekitar 15 menit..
- Siapkan kukusan dan didihkan air untuk mengukus brownis..
- Buat adonan brownies, pertama2 lelehkan cokelat dan mentega sampai semuanya mencair campur dengan minyak goreng lalu dinginkan..
- Kocok telur, gula, sp sampai putih lembut dan berjejak. Lalu masukkan bahan kering seperti terigu, bubuk cokelat, baking powder. Aduk perlahan dengan menggunakan kecepatan terendah..
- Masukkan mentega dan cokelat cair..
- Bagi adonan menjadi 3 atau 4 sama rata..
- Siapkan loyang bulat ukuran 24 yang sudah dialasi kertas minyak..
- Kukus satu persatu. Dan dinginkan.
- Setelah brownis dingin, olesi dengan buttercream tiap lapisan atau di mix dengan selai blueberry..
- Lapisi semua permukaan brownies dengan buttercream, rapikan dan tempel cokelat pagar bergantiang dengan wafer (1 wafer di iris jad 2 biar tipis).
- Ikat cokelat pagar dengan pita dan buat hiasan buttercream diatas kue dan diberi topping oreo..
- Selanjutnya boleh berkreasi sesuai selera. Selamat mencoba.😘.