Resep Menghidangkan Hot Pot 1000 layers by Dama Yang Mudah Dan Praktis

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Hot Pot 1000 layers by Dama.

Hot Pot 1000 layers by Dama Kalian dapat menyiapkan Hot Pot 1000 layers by Dama menggunakan 14 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1/2 kg daging ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg udang.
  3. Siapkan Bawang putih.
  4. Siapkan Bawang merah.
  5. Siapkan Cabai rawit.
  6. Kalian perlu Garam.
  7. Kalian perlu Merica.
  8. Siapkan 1 buah wortel.
  9. Kalian perlu 1/4 bawang bombay.
  10. Kalian perlu Sawi Putih.
  11. Siapkan Pakcoy.
  12. Kalian perlu Jamur kancing.
  13. Siapkan Daun bawang.
  14. Siapkan Kecap asin.

Petunjuk

  1. Bersihkan dan pisahkan daging ayam dari kulit dan tulangnya. Berihkan udang dari kepala, ekor dan kulitnya.
  2. Broth : gerpek 2 siung bawang putih besar dan 1 bawang merah lalu di cincang, panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih. Lalu masukkan sedikit air lalu masukkan tulang ayam, kulit ayam dan kepala udang. Masukkan merica secukupnya dan garam hanya sedikit. Tunggu sampai mendidih lalu langsung matikan. Terakhir saring agar broth soup dan tulang, dll terpisah.
  3. Giling daging ayam dan udang. Siapkan 5 buah cabai rawit, bawang putih 5 siung dan 7 bawang merah (ulek ke3 bahan sampai halus). Iris bawang bombay 2-3x secara horizontal kemudian cincang. Bersihkan wortel dan iris tipis-tipis (kalau bisa bener2 tipis ya).
  4. Adonan daging : campurkan daging cincang tersebut dengan bumbu yang telah diulek, wortel, bawang bombay, garam dan merica..
  5. Bersihkan sawi putih, pakcoy dan jamur kancing. Potong bagian bawah sawi putih dan pakcoy yg tidak bisa dipakai. Jadikan jamur sebagai hiasan (utk plating).
  6. Taruh sawi putih sebagai alas kemudian berikan adonan daging dan ratakan sepanjang sawi putih. Kemudian tumpuk dengan pakcoy 1-2 pakcoy (isiin dari atas kebawah). Letakkan sawi putih diatasnya kemudian sekali ulangi seperti diatas. Kemudian tutup dengan sawi putih. Terakhir potong 2-3 slice besar..
  7. Sediakan panci bulat kemudian susun seperti bentuk bunga. Setelah tersusun kemudian masukkan broth soup dan nyalakan kompor. Membutuhkan 15-30 sampai matang.
  8. Sauce : siapkan mangkok kecil, isi dengan kecap asin, cincang daun bawang, potong2 cabai rawit sesuai selera lalu masukkan ke mangkok yang telah berisi kecap asin.