Gudeg Yogya. Dalam kegiatan yang digelar oleh PT Datascrip tersebut para. Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri.
Contact GUDEG YOGYA YangTi on Messenger. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. Kalian dapat menghidangkan Gudeg Yogya menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 600 gr Nangka muda.
- Kalian perlu 1/4 kg tetelan potong kecil kecil.
- Siapkan 2 sachet teh celup (pengganti daun jati).
- Kalian perlu Bumbu yang dihaluskan :.
- Kalian perlu 8 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 6 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 10 btr kemiri.
- Kalian perlu 1 cm lengkuas.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
- Kalian perlu 1 sdt terasi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Gula merah.
In Indonesia, gudeg is prepared by using teak leaves that contribute to its dark brown color. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
Langkah langkah
- Potong nangka kecil kecil kemudian cuci dengan garam untuk menghilangkan getahnya.
- Rebus nangka dengan air dan teh celup hingga 1/2 matang dan berubah warna. Kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tetelan yg sudah direbus sebelumnya. Masukkan daun salam. Kemudian tambahkan air.
- Masukkan nangka yang tadi sudah ditiriskan. Rebus hingga air terserap habis.
- Tambahkan garam dan gula. Tes rasa..
- Sajikan dengan telor pindang.
Selamat menikmati Official Audio dari Nur Afni Octavia berjudul "Gudeg Yogya". Diambil dari album "Album Exclusive Pop Jawa". Voor een speciale bestelling ( gudeg komplit i.p.v Gudeg kendil) kunt u mij mailen. Gudeg Bu Sudji : Menebus Kangen Gudeg Yogya di Pojokan Manggarai. Tepat di depan Pasaraya Manggarai, ada warung gudeg sederhana.