Gudeg Jogja #Maree. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Kalian dapat memasak Gudeg Jogja #Maree menggunakan 13 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg Nangka muda yg sudah dicacah. Cuci bersih dan Rebus sebentar untuk menghilangkan getah.
- Kalian perlu 1 liter Santan kental dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 1/2 kg Telor rebus /ceker ayam yang sudah direbus (option).
- Siapkan Bumbu (dihaluskan) :.
- Kalian perlu bawang putih,.
- Kalian perlu bawang merah,.
- Siapkan kemiri,.
- Siapkan ketumbar,.
- Kalian perlu garam,.
- Kalian perlu jinten,.
- Siapkan serai,.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Siapkan Daun salam,.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Langkah langkah
- Masukkan daun salam, serai yg sudah diikat didasar panci. Taruh nangka muda yang sudah direbus di atasnya, juga telor rebus dan ceker ayam mentah.Tambahkan santan 1/2 bagian. Masukkan semua gula merah ke dalamnya. Tambahkan air secukupnya hingga sluruh nangka terendam air dan santan..
- Tambahkan kaldu dan masak dengan ditutup. Aduk aduk sesekali setelah mendidih. Setelah santan berkurang kecilkan api dan tambahkan sisa santan. Masak dengan api kecil. Setelah berubah warna coklat kemerahan dan santan berkurang hampir habis jangan lupa cek rasa saat hampir matang..
- Sajikan dengan sayur krecek kulit sapi pedas.
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).