Gudeg Jogja. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Kalian dapat memasak Gudeg Jogja menggunakan 16 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr nangka muda.
- Kalian perlu 4 butir telur ayam rebus.
- Siapkan Tahu goreng potong sesuai selera.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu Lengkuas geprek.
- Kalian perlu 100 gr gula merah.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Secukupnya santan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Gula.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Petunjuk
- Cuci bersih nangka,rebus untuk menghilangkan getah (me:kurleb 15 menit panci ditutup), tiriskan nangka..
- Susun dipanci untuk memasak dengan urutan daun salam,gula merah,bumbu halus,lengkuas geprek,nangka muda,telur dan tahu. Beri air kurleb seperempat panci atau sampai terendam, rebus dengan api kecil hingga air menyusut (me:kurleb setengah jam panci ditutup). Masukkan santan rebus hingga santan menyusut dan nangka benar2 empuk (me:kurleb setengah jam panci ditutup)..
- Kalau penget lebih pekat bisa pakai teh celup sebagai pewarna..
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).