Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Gudeg Yogya (tanpa krecek). Krecek terbuat dari kulit sapi yang begitu renyah. menu ini sangat cocok jika bersama menu gudeg. merupakan menu tradsional jawa RESEP GUDEG JOGJA KLIK. Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Resep Gudeg ekspress Resep Gudeg Yogya Khas Resep Gudeg Yogya pedas Resep Gudeg tanpa daun jati Resep Gudeg nangka dan telor Resep Gudeg ceker umbut kelapa Resep gudeg nangka dan ayam Sambal krecek pendamping gudeg dan masih banyak lainnya.

Bukan hanya masyarakat asli Jogya atau Jawa Tengah. Gudeg ini mampu bertahan hingga dua tahun tanpa bahan pengawet. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kalian dapat menyiapkan Gudeg Yogya (tanpa krecek) menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 bungkus cecek (nangka muda).
Kalian perlu 2 bungkus santan kara (aslinya dari 1 buah kelapa tua).
Kalian perlu 3 bonggol gula merah (150gr gula merah).
Siapkan Bumbu halus:.
Kalian perlu 12-15 bawang merah.
Kalian perlu 8 bawang putih.
Siapkan 8 buah kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan Bahan ungkepan:.
Kalian perlu 7 daun salam.
Kalian perlu 3 batang sereh (geprek).
Kalian perlu 4 ruas lengkuas (geprek).
Siapkan 4 daun jeruk.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Siapkan 750 ml air.

Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Inilah cara membuat masakan gudeg jogja asli. Tentunya bukan tanpa alasan gudeg yang dirintis oleh Djuwariyah itu bisa begitu dikenal oleh hampir semua orang. Untuk menambah pangsa pasar, Bu Tjitro melakukan inovasi, di antaranya memasukkan masakan gudeg dalam kaleng tanpa mengurangi cita rasa masakan.

Petunjuk

Tata bumbu rempah didasar panci, kemudian tambahkan bumbu halus, gula merah kemudian cecek diatasnya..
Larutkan 2 bungkus santan dengan air. Tuangakn air santan ke panci sampai menenggelamkan cecek. Tambahkan garam secukupnya. Kemudian tutup rapat panci..
Masak dengan api kecil. Ungkep selama 4-5 jam. Jangan lupa setiap 30 menit sekali aduk agar tidak gosong dibawahnya..
Jika air sudah surut. Angkat dan sajikan..
Note:jika cecek nya belum empuk dan air sudah mulai surut dapat ditambahkan air biasa. Masak hingga airnya surut dan cecek empuk..

Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan bersama nasi dan lauk pelengkapnya untuk menetralisir rasa manisdari gudeg. Saat bisnis bioskop tua itu mulai terseok-seok nyaris tanpa penonton, pengunjung warung gudeg tetap ramai.