Gudeg Nangka Khas Jogja #4.
Kalian dapat memasak Gudeg Nangka Khas Jogja #4 menggunakan 12 bahan bahan dan 1 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg Nangka - kupas & potong besar2.
- Siapkan 2,5 liter Air Kelapa.
- Kalian perlu 10 bh Daun Salam Kering.
- Kalian perlu 7 cm Lengkuas Basah - geprak.
- Kalian perlu 3 keping Gula Merah Besar.
- Kalian perlu Sedikit Garam.
- Kalian perlu 15 bh Bawang Merah.
- Kalian perlu bumbu halus :.
- Siapkan 8 bh Bawang putih.
- Siapkan 6 btr Kemiri (goreng sebentar).
- Kalian perlu 2 sdm Ketumbar (yg telah disangrai).
- Siapkan 10 cm Lengkuas Basah.
Petunjuk
- Nangka muda dipotong kasar, lalu cuci bersih. Haluskan bumbu, masukkan kedalam panci, nangka muda dan semua bumbu, masak selama 3jam sampai nangka empuk dan air menyusut. Siap dihidangkan..