Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Gudek Jogja.

Kalian dapat menyiapkan Gudek Jogja menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 500 gr nangka muda.
Kalian perlu 500 ml air untuk merebus nangka.
Kalian perlu 4 butir telur rebus.
Kalian perlu 150 gr gula merah (sesuai selera) kalau saya suka yg agak manis.
Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Kalian perlu 3 lembar daun salam.
Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
Kalian perlu 1 batang sereh.
Kalian perlu 1 ruas lengkuas digeprek.
Siapkan 2 buah teh celup,(buang merk nya lalu simpulkan).
Siapkan 5 buah rawit merah (optional).
Kalian perlu 200 ml santan kental.
Siapkan 1 ltr air.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Kalian perlu Bumbu halus.
Kalian perlu 6 butir bawang merah.
Kalian perlu 4 butir bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri.
Siapkan Secukupnya ketumbar.

Langkah langkah

Rebus nangka sampai setengah empuk agar getah nangka nya keluar,lalu buang air rebusan nya dan tiriskan..
Masukkan air dalam panci,lalu tuang bumbu halus,rawit daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas,air asam jawa,gula merah,teh celup nangka dan telur. Rebus sampai air nya menyusut separo...tapi jangan sampai kering..
Lalu tuang santan,aduk rata...beri garam,dan cek rasa.bila suka boleh pakai penyedap rasa juga.Rebus gudek sampai santan berkurang tapi tidak sampai kering.Disini saya bikin gudek nya memang ga kering ya bunda ?karna memang suka nya gudek yg ada kuah nya sedikit 😄, setelah matang...sajikan..