Gudeg jogja. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Kalian dapat memasak Gudeg jogja menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 7 bamer.
- Kalian perlu 3 baput.
- Kalian perlu 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan Bahan utama :.
- Kalian perlu Nangka muda.
- Siapkan 1/2 kg telur ayam.
- Kalian perlu 1/4 telur puyuh.
- Kalian perlu 500 ml Santan kental.
- Kalian perlu 1 lt Santan bening.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Siapkan 2 gula jawa.
- Siapkan 4 teh celup gantinya daun jati muda.
- Siapkan 2 daun salam.
- Kalian perlu 2 cm lengkuas.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Langkah langkah
- Siapkan bahan bamer, baput, ketumbar, jinten, santan, gula jawa, lengkuas, teh celup dan daun salam.
- Rebus nangka muda dengan air biasa. Supaya getahnya hilang sampai empuk lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dan masukkan daun salam dan lengkuas tambahakn santan bening.
- Masukkan nangka muda, gula jawa, teh celup dan telur tunggu sampai santan menyusut lalu tambahkan santan kental dan garam. Tunggu sampai benar" menyusut kembali.
- Setelah kurang lebih 3 jam gudeg siap disajikan.
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).