Resep Membuat Gudeg Kering Ayam Jogja Yang Praktis Dan Praktis

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Gudeg Kering Ayam Jogja. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak han.

Gudeg Kering Ayam Jogja Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah Masakan gudeg ini biasanya disajikan bersama sama dengan jenis masakan yang lain yang juga khas jogja seperti tahu bacem maupun tempe. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Kalian dapat menghidangkan Gudeg Kering Ayam Jogja menggunakan 14 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/4 buah nangka.
  2. Siapkan 3 bh santan instan.
  3. Kalian perlu 1/2 kg ayam.
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Kalian perlu 8 siung bawang putih.
  7. Kalian perlu 2 bh kemiri.
  8. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 1.5 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 2 lmbr Daun salam.
  11. Kalian perlu 1 lmbr daun jati.
  12. Siapkan Gula merah.
  13. Siapkan Garam.
  14. Kalian perlu Totole.

Umumnya gujeg ini kuahnya jauh lebih kental dibanding santan yang sering digunakan dalam masakan padang. Simak Juga : Resep Ayam Woku. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak Setelah matang, manggar akan dipotong dan disajikan dengan side dish lain seperti telur atau ayam bacem, sambal, dan krecek yang nikmatnya nendang.

Petunjuk

  1. Potong nangka, dan cuci brsih.
  2. Rebus nangka dengan daun jati tujuannya utk menghasilkan gudegnya lbh merah kurleb 20mnit.
  3. Sambil nangka direbus, semua bumbu diulek kecuali gula merah.
  4. Setelah nangka direbus 20 menitan, buang air sisa merebus td. Kemudian tambahkan air yg baru kemudian masukkan semua bumbu ulekan td.
  5. Tambahkan santan, Masak dgn slow cooking kurleb 5-8 jam, api kecil biar bumbu meresap smpurna,.
  6. Tiap 1 jam dilihat dan koreksi rasa. Sajikan.

Waduh kalau potongan ayam masih OK BuDi. Kalau ayam utuh saya gak bisa ngasih saran karena gak bisa menganjurkan karena saya belum pernah bikin dan tidak bisa menjamin nanti bisa matang sempurna. Beberapa rekomendasi gudeg Jogja yang terkenal yaitu Gudeg Permata, Gudeg Pawon, Gudeg Yu Djum, Gudeg Tugu, dan Sego Gudeg Nggeneng Mbah Marto. Di Jogja sendiri, masakan ayam goreng yang terkenal adalah ayam goreng kampung. Resep Gudeg Jogja Asli dan komplit pasti rasanya enak dan gurih.