Gudeg Jogja. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Kalian dapat menghidangkan Gudeg Jogja menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 buah nangka muda ukuran sedang (kupas, cacah).
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Kalian perlu 500 ml santan kental.
- Kalian perlu 750 ml santan encer.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah Bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 4 buah Cabe keriting.
- Siapkan 2 buah Kluwak.
- Siapkan Bumbu geprek :.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Kalian perlu 1 ruas Jahe.
- Kalian perlu 2 batang serai.
- Kalian perlu 2 lbr daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Langkah langkah
- Matikan api dan hidangkan. Selamat menikmati..
- Tata nangka dan ayam ke dalam panci. Taruh semua bumbu di bagian tengah. Tambahkan garam sesuai selera. Beri santan encer, dan masak hingga mendidih..
- Tambahkan santan kental, ketika santan pertama menyusut. Masak dengan api kecil hingga santan kembali menyusut..
- Kalo saya dimasak hingga santan tersisa sedikit sekali. Matikan dan hidangkan. Selamat mencoba..
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).