Gudeg Jogja. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Kalian dapat menyiapkan Gudeg Jogja menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg nangka muda di potong kecil2.
- Kalian perlu 4 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas dimemarkan.
- Kalian perlu 6 butir telur rebus / 6 potong kecil ayam yg sdh dikukus.
- Siapkan 1 sdt asam Jawa (kl saya di skip).
- Kalian perlu 2 bag teh celup.
- Kalian perlu 165 ml santan kental.
- Siapkan Air utk merebus.
- Kalian perlu Bahan dihaluskan:.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 250 gr gula merah.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Air secukupnya utk blender.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Langkah langkah
- Rebus nangka, daun salam, lengkuas dan telur rebus/ ayam dgn teh celup dan air secukupnya. Rebus smp empuk. setelah empuk keluarkan teh celupnya (jgn dibuang dl), masukkan bumbu halus..
- Bila bumbu sudah matang lalu masukkan asam Jawa dan santan kental nya..
- Jangan lupa teh celupnya dimasukkan lagi setelah beberapa menit bumbu halus masuk..
- Setelah airnya berkurang keluarkan teh celupnya dan matikan apinya. Dan sajikan selagi hangat..
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).