Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati).

Kalian dapat menyiapkan Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) menggunakan 16 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 2 bks nangka muda yg sdh dipotong2 (skitar 500 gr).
Siapkan 2 lbr daun jati.
Siapkan 8 butir telur rebus kupas.
Siapkan 4 bungkus kara kecil (larutkan smp mnjadi 1000 ml).
Kalian perlu 500 ml air kelapa (ak pkai air matang biasa).
Siapkan Bumbu cemplung.
Siapkan Sereh.
Siapkan Salam.
Siapkan Lengkuas.
Kalian perlu Gula merah.
Kalian perlu Ketumbar bubuk.
Kalian perlu Royco+garam+gulpas.
Kalian perlu Bumbu halus.
Kalian perlu 9 butir bawang merah (punyaku besar2).
Siapkan 8 siung bawang putih (punyaku kecil2).
Siapkan 5 butir kemiri.

Petunjuk

Cuci nangka, lalu rebus utk menghilangkan getahnya. Rebus smp airnya mendidih..
Stlah itu, cuci kembali. Tiriskan.
Buat bumbu halusnya dan siapkan bumbu cemplungnya.
Siapkan panci. Alasi dg 1 lbr daun jati. Masukkan nangka+bumbu halus+bumbu cemplung+air+500 ml santan. Aduk rata. Tutup kembali permukaannya dg daun jati. Tutup pancinya. Masak dg api kecil smp mendidih+airnya saat setengah..
Stlah airnya mulai saat, masukkan telur rebus+gula merah+garam+royco+sasa+sisa santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup dan masak kembali smp airnya kering. Sesekali diaduk ya spya matangnya rata..
Stlah airnya asat.. matikan api. Tp ini mamah ak msh nyisain dikit airnya.. krna kan psti nnti diangetin lg.. jd gaperlu nambah air2 lg.
Sajikan.