Tips Membuat Gudeg ala Yogya Yang Lezat Dan Murah

Kumpulan Resep Dan Panduan Memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Gudeg ala Yogya. Haii sahabat DAPUR MASAK LAGI, di video kali ini saya akan membagikan resep ala DAPUR MASAK LAGI. tentunya dalam membuat gudeg ini membutuhkan proses yang panjang dan butuh ketelatenan. gudeg saya. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja.

Gudeg ala Yogya The original recipe is using teak leave as colorant. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya! Biasanya kalau gudeg ala Jogja itu dimasaknya sampai kering, warnanya lebih gelap dan rasanya pun sangat manis. Kalian dapat menyiapkan Gudeg ala Yogya menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 500 gr nangka muda, bersihkan, potong2.
  2. Kalian perlu 2 pouch santan Kara ukuran kecil.
  3. Kalian perlu Bumbu2 : 15 butir bawang merah.
  4. Kalian perlu 2 sdm ketumbar sangrai, haluskan.
  5. Siapkan 2 potong sereh, geprek.
  6. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
  7. Kalian perlu 10 lembar daun salam.
  8. Siapkan gula merah 200 gr, garam secukupnya.
  9. Kalian perlu 1 liter air.
  10. Kalian perlu Haluskan bawang merah, ketumbar dan garam.

Biar praktis dan cepat saya masukkan juga telur rebus. Jadinya tidak perlu memasak pindang telur untuk pelengkap 😁😁😁 Yang saya buat ini tidak terlalu manis. Lihat juga resep Gudeg jogja komplit enak lainnya! Sebenernya gk niat bikin gudeg tapi pas kepasar liat ada nangka salak nangka yg pas bgt kalau dibuat gudeg krn tekstur nangka salak itu keras jd gk mudah hancur ketika diproses masak dgn wkt yg lama tdk sprt nangka bubur yg benyek dan basah jika dibuat gudeg cusslahh sy.

Langkah langkah

  1. Rebus nangka dengan 10 lembar daun salam, 1 potong sereh, 1 potong lengkuas sampai lunak..
  2. Jika sudah lunak, buang air rebusan. Lalu dalam panci yg sama tuangkan santan kental, tambahkan 1 liter air.
  3. Tuangkan bumbu halus, gula merah yg sdh dipotong kecil2 dan garam. Masukkan juga daun salam, sereh Dan lengkuasnya. Masak dg api sedang, sambil sesekali diaduk..
  4. Untuk mendapatkan gudeg yg kecoklatan, tutup panci jangan sering2 dibuka..
  5. Masak sampai airnya hampir habis. Jangan lupa dicoba rasanya..

Gudeg Jogja paling enak dan terkenal yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Gudeg Pawon. Yang pertama, sesuai dengan namanya Gudeg Pawon yang dalam bahasa Jawa berarti gudeg dapur, pengunjung yang ingin menikmati gudeg ini harus mau berdesak-desakan di dapur pemiliknya. Ala Ibuku.hihi.*.lebay lagi.* Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya. Gudeg & Sejarah Yogyakarta Gudeg punya sejarah panjang.