Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. Kalian dapat menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris.
- Siapkan 10 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt garam dan masako.
- Siapkan 30-40 ml air.
- Siapkan Haluskan bumbu :.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir merica/bubuk merica.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Langkah langkah
- Tempe di potong.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan tepung terigu masukan bumbu halus,daun bawang,garam,masako,dan air lalu aduk rata.setelah itu masukan tempe nya ke adonan tepung..
- Siapkan wajan panas dengan api kecil,masukan tempe nya lalu goreng sampai kecoklatan,balik lalu angkat..
- Sajikan.
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan.