Gudeg Jogja sederhana.
Kalian dapat memasak Gudeg Jogja sederhana menggunakan 14 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kantong nangka muda (aku beli 5ribu).
- Siapkan 1 bungkus santan kara yg kecil.
- Kalian perlu Gula jawa.
- Kalian perlu Kaldu jamur tiram (bisa diganti garam).
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Kalian perlu Daun salam, sereh, lengkuas.
- Kalian perlu Cabe rawit.
- Siapkan Tetelan / balungan (bisa diskip kalau gk ada).
- Siapkan #Bumbu halus.
- Kalian perlu 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk (karna aku yg ada yg udah diblender halus).
- Siapkan 1 butir kemiri.
Langkah langkah
- Cuci nangka, lalu rebus (kira2 sampai getah nangka keluar), angkat buang airnya, lalu rebus lagi dan masukkan semua bahan yang ada, rebus hingga air hampir meresap (kalau aku lebih suka air sampai meresap, karena rasanya lebih masuk, jangan lupa koreksi rasa (aku lebih suka cenderung manis, karna memang gudeg jogja rasanya rata2 cenderung manis), jika air sudah meresap dan rasa sudah pas, matikan api, angkat..
- Jika ada kerupuk kulit bisa ditambah kerupuk kulit, bisa juga dicampur telur rebus..