Gudeg yogya home made uenak.
Kalian dapat menghidangkan Gudeg yogya home made uenak menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 ruas laos.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 daun sereh.
- Kalian perlu 4 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/4 gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 kg nangka muda.
- Siapkan sedikit ketumbar.
- Siapkan sedikit jinten.
- Kalian perlu 200 ml santan kara.
- Kalian perlu 3 butir teor rebus.
- Kalian perlu 2 potong dada ayam.
- Kalian perlu royco dan garam.
Petunjuk
- Nangaka di iris2.
- Bawang merah dan putih di tumis lalu di haluskan. kemiri di sangrai lalu haluskan.
- Smua bumbu dapur digeprek..
- Masukan nangka ayam dalam panci yg sudah berisi smua bumbu. lalu masukan santan. ran rebus perlahan2. tambahkan sedikit kecap. eana rebus dg. api keci. sambil sesekali diaduk. tambahkan garam secukpnya.
- Setgah matang masukan telor revus ke dalamnya dan rebus teus sampe nangka mememrah.