Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Lele Goreng Kremes.

Kalian dapat menghidangkan Lele Goreng Kremes menggunakan 16 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 7 ekor ikan lele.
Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
Siapkan ♦ Bumbu Perendam :.
Kalian perlu 1 sdt garam.
Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Kalian perlu 250 ml air.
Kalian perlu ♦ Bumbu Halus :.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
Kalian perlu 2 cm kunyit, bakar.
Kalian perlu 2 butir kemiri, sangrai.
Siapkan ♦ Bahan Kremesan :.
Kalian perlu 250 ml campuran dari air rendaman+bumbu halus.
Kalian perlu 1/4 sdt kaldu bubuk/kaldu bubuk non MSG/garam.
Siapkan 50 gram tepung beras.
Kalian perlu 15 gram tepung sagu/t.tapioka.

Langkah langkah

Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih. ♦Olesi lele dengan jeruk nipis ya, untuk mengurangi bau amis dan lendir di kulitnya..
Aduk rata bumbu perendam, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata kembali..
Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas. Tiriskan..
Aduk rata bahan kremesan, lalu tuang campuran air rendaman tadi, aduk rata kembali..
Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan..
Goreng sisa adonan kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. ♦Dengan cara siram adonan kremesan dengan sendok sayur, gerakan mengelilingi wajan dengan tinggi..
Sajikan ikan lele dengan kremesan..