Lele goreng sambel tomat.
Kalian dapat memasak Lele goreng sambel tomat menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg ikan lele (6 ekor).
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
- Kalian perlu 1 perasan jeruk lemon/ nipis.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Untuk sambal :.
- Kalian perlu 6 cabe merah besar.
- Siapkan 4 cabe rawit.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 tomat...
- Siapkan 1 sdt terasi matang.
- Kalian perlu Gula pasir.
- Kalian perlu Garam.
Petunjuk
- Bersihkan Lele, kerat" badannya supaya bumbu menyerap...sisihkan..
- Semua bumbu : bawang merah+ putih+kunyit+ketumbar- dihaluskan / blender + garam +perasan jeruk lemon/ nipis aduk rata....siramkan ke lele usahakan semua lele terendam bumbu. Diamkan 2 jm.. lalu goreng kering..
- Semua bahan sambel diiris dan direbus : cabe +cengek+tomatbawang merah : saring tiriskan sebentar. Ulek bersama terasi+ gula+ garam- test rasa..
- Siap dihidangkan dengan lalaban....dan nasi hangat..