Gulai lele goreng tahu coklat.
Kalian dapat menghidangkan Gulai lele goreng tahu coklat menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg lele.
- Siapkan 10 buah tahu coklat.
- Kalian perlu 10 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah santan Kara yg kecil.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya penyedap.
- Kalian perlu Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
Langkah langkah
- Cuci bersih lele.. Potong 2 bagian.. Beri garam dan jeruk nipis.. Tunggu beberapa saat.. Lalu bilas.. Goreng kering yaa bun.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan salam.. Tumis sampai harum beserta sereh salam nya...
- Masukan santan.. Aduk rata.. Beri air secukupnya.. Lalu masukan tahu coklat.. Tunggu sampai mendidih.
- Beri garam.. Penyedap.. Gula.. Tes rasa.. Lalu masukan lele yg sudah digoreng tadi.. Tunggu sampai mendidih...
- Matikan kompor.. Gulai siap disajikan.