Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel). Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Kalian dapat memasak Tempe mendoan menggunakan 6 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Selonjor tempe,iris tipis.
- Siapkan 100 g tepung terigu protein rendah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu 1 bungkus kaldu bubuk (masako).
Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. A snack recipe that is made to please. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Langkah langkah
- Haluskan semua bumbu, campur dengan tepung terigu. Tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan (aku kekentalan sedang sedikit cair)..
- Panaskan minyak, celupkan tempe ke adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga tempe habis..
- Sajikan..
Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.